https://www.jgambin.com/img/Recoleccion-Citricos.jpg
Tak wygląda zbiór cytrusów GAMBÍN
  • 11 maj 2020

Wraz w pierwszymi promieniami słońca plantacje GAMBÍNA budzą się do życia.  Przenikające między gałęziami i liśćmi drzew światło słoneczne odbija się od owoców, tworząc istny spektakl kolorów. W tym magicznym momencie pracownicy rozpoczynają swoją pracę. Brygadzista daje pierwsze instrukcje i wyjaśnia plan pracy na dany dzień. Ekipa przygotowuje się do zbioru, rozkładając skrzynki. Po wysłuchaniu ostatnich poleceń, zabierają się do pracy.

Najlepszy moment na ścięcie owocu

Zbiór owoców ma ogromne znaczenie i wpływ na końcową jakość produktów GAMBÍN. Zaczynamy od wyboru najlepszego momentu na cięcie, gdy poranna rosa już odparuje. Najważniejsze jest doświadczenie i wiedza osób zatrudnionych przy ścinaniu, które wybierają odpowiedni owoc a następnie delikatnie go ścinają, aby uniknąć uszkodzeń – to umiejętności, które nabywa się przez wiele lat pracy. Wszystko wpływa na jakość produktu i uznanie, jakie różne marki GAMBÍNA zdobywają na rynkach w całej Europie.

Praca ekspertów

To specjalizacja, podobnie jak w każdym obszarze firmy, ma dla nas kluczowe znaczenie. Ekipy zatrudniają ekspertów do każdego zadania. Wśród nich wyróżniają się tak zwani montoneros, którzy są odpowiedzialni za wstępną selekcję produktu już na polu. Odpowiednio przebrane owoce czekają w skrzynkach na załadunek. Po raz kolejny porządek i organizacja są kluczowe dla tego procesu.

Gwarancja świeżości

Aby zagwarantować świeżość cytrusów GAMBÍN liczy się czas. Żeby odpowiednio ułożyć skrzynie na ciężarówce, niezbędna jest komunikacja i koordynacja między pracownikami. 

Dzięki doświadczeniu kierowcy, owoce są natychmiast transportowane do głównej siedziby firmy w Cox (Alicante) i tam czekają na dalszą selekcję i konfekcję.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

Bezpieczeństwo pracowników jest priorytetem również na plantacji. Korzystanie z odzieży ochronnej jest obowiązkowe dla wszystkich pracowników. Rękawice zapobiegają obrażeniom podczas używania narzędzi, specjalne okulary osłaniają przed uszkodzeniem wzroku przy kontakcie z gałęziami a buty chronią przed przypadkowym przygnieceniem przez ciężkie skrzynie.

Pozostań w kontakcie z Gambínem

Zapisz się do naszego newslettera

Certyfikaty jakości

GLOBALGAP GRASP
GLOBALGAP GRASP
BRC FOOD SAFETY